2020-12-02 04:01 薇小厨美食记

入冬后天气越来越冷,许多女孩子一到冬天就容易手脚冰凉,天天就喜欢抱着暖宝。尤其是生理期那几天,就想吃些热乎乎的器械。中医以为这种情形大多数是气血不足,建议人人平时多运动,经常泡脚有助于血液循环,使手脚变暖。

除了多运动,饮食上可以多吃一些滋润温补的食物,好比红枣、姜、羊肉、鸡汤等。今天给人人分享5道美食,滋润又营养,暖心暖胃,人人有空可以试试。

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一、姜撞奶

食材:牛奶200ML,老姜一块,红糖两块

做法:

1.老姜刮皮洗清洁,先切成片,再放入绞肉机中打碎,用一块纱布包起来,挤出姜汁,装在里碗里。

2.牛奶红糖装在奶锅里,小火加热至红糖所有融化。稍微晾凉。

3.牛奶从高处突入碗中。不要搅拌。

4.用盘子盖住碗,静置10分钟,开盖放一勺蜜豆即可。

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二、红枣板栗鸡汤

食材:土鸡半只,口蘑适量,虫草花适量,去壳板栗肉少量,红枣6个,盐少量,料酒少许,生姜1块

做法:

1.蘑菇、鸡肉划分焯水备用。

3.炒锅中倒入适量油,放入生姜片爆香。倒入鸡肉炒至变色金黄。

4.然后下口菇和虫草花继续翻炒。

5.往锅里加适量清水,煮开后再倒入板栗和红枣,中小火炖煮20-30分钟。炖得久一点汤汁味道更浓郁。冬天多喝这碗汤,驱寒暖胃又滋补,一碗下肚全身温和。

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三、红豆粥

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食材:红豆200g、年糕片适量、冰糖1块、干桂花适量

做法:

1.红豆浸泡3个小时以上,倒入压力锅中,再倒入适量的水,煮20-30分钟,煮到红豆软烂为止。

2.年糕片,浸泡半小时,泡到年糕变软即可。

3.将煮好的红豆汤倒入汤锅中,再放入年糕片和适量的冰糖,中火煮到年糕变软,冰糖融化即可关火。

4.出锅装碗,撒一点干桂花,喜欢甜的可以淋一些糖桂花。红豆营养厚实,年糕是有饱感的食物,两者一起煮甜汤,顶饿还滋润。

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四、花生红枣汤

食材:生花生米150g,红枣6个,糯米50g,清水适量,冰糖

做法:

1.花生米,红枣去核,糯米,倒入豆乳机中。

2.倒入1000ML的清水,放少许冰糖。

3.选择五谷豆乳功效,约莫30分钟左右,香馥馥的红枣花生露就做好了。

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五、南瓜蒸百合

食材:南瓜500g、新鲜百合50g、红枣适量、蜂蜜适量

做法:

1.南瓜刮皮去瓤,切半公分厚的薄片摆到盘子中。

2.新鲜百合一层层掰成小朵,洗清洁放到南瓜片上面。

3.红枣洗净去核切开,红枣外皮朝上,这样南瓜百合能更好的吸收红枣的甜味。

4.大火蒸15分钟即可。喜欢口胃甜的,出锅后可以淋一点蜂蜜。

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