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朝食集（抖音ID：33508313）

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绿色康健饮食习惯该若何养成？在家做饭怎么才气制止油腻？心儿为你们带来了七步控油小妙招，在不丢失鲜味的情况下一起开启康健好生涯吧！

第一步：在家做饭时要削减炸、煎、炒菜的次数，增添蒸煮菜，有利于控油控盐。

例如：吸油菜先蒸或干炒，想吃茄子这样吸油的菜，可以在做烧茄子前先蒸一下；或在炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下，等茄子中的水分被炒掉，茄肉变软后，再用油烧制。这样就不需要倒入太多油了

推荐做法：

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鱼香茄子

食材

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长茄子  3个 / 猪肉馅  适量 / 蒜  适量 / 小红辣椒  适量 / 豆瓣酱  1大勺 / 盐  1小勺 / 糖  2勺 / 醋  4勺 / 生抽  2勺 / 鸡精  1小勺 / 香油  适量 /玉米淀粉  适量 /

制作步骤

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1、准备食材。